Haricots beurre, pommes de terre et lardons
Mode d'emploi
Ingrédients
500g de pommes de terre
500g de haricots beurre
250g de lardons fumés
1 oignon
100 ml de crème de soja fluide
poivre
persil
Instructions
- Effiler les haricots beurre
- Eplucher et couper les pommes de terre en dès
- Faire cuire au cuit vapeur une vingtaine de minutes
- Hacher l'oignon et le faire revenir quelques minutes avec les lardons dans un wok
- Ajouter la crème soja fluide et les haricots
- Laisser mijoter quelques minutes puis ajouter les pommes de terre
- Poivrer
- Mettre le persil avant de servir