Gateau au chocolat
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Mode d'emploi
Ingrédients
40g de fécule de maïs
200g de chocolat noir
50g de noix (noix du brésil, noix de cajou et noisettes)
3 CS de boisson d'amande
20g de sirop d'agave
175g de pate de dattes
100g de compote de pommes (sans sucres ajoutés)
3 oeufs
10g de poudre à lever
Instructions
- Préchauffer le four à 180°
- Faire fondre le chocolat noir cassé en morceaux avec un peu d'eau.
- Mélanger avec la pâte de dattes, le sirop d'agave et la compote
- Battre les oeufs et les ajouter au mélange précédent
- Ajouter ensuite la fécule de maïs et la levure préalablement mélangées
- Concasser grossièrement les noix et noisettes et les ajouter au mélange
- Ajouter la boisson d'amande
- Placer dans un moule en silicone et enfourner 18 minutes