Gateau à la banane et aux noisettes
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Mode d'emploi
Ingrédients
3 bananes
100g de purée de noisettes
150 ml de boisson végétale (noisette et épeautre)
1 cc d'essence de vanille
140g de poudre d'amande (ou de noisette)
100g de farine de lupin
40g de fécule de maïs
10g de poudre à lever
1 CS de jus de citron
30g de stevia (ou 60g de sucre complet)
Instructions
- Mettre le four à préchauffer à 180°
- Mélanger tous les ingrédients secs dans un contenant
- Ecraser les bananes et les mélanger avec la purée de noisette dans un autre contenant
- Y ajouter la vanille, le citron et la boisson végétale jusqu'à obtention d'un mélange homogène
- Ajouter graduellement le mélange sec
- Verser dans le moule et enfourner une vingtaine de minutes