Muffins au chocolat
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Mode d'emploi
Ingrédients
3 oeufs
150 g de chocolat noir
100g de purée d'amande
70g de farine de lupin
60g de poudre d'amandes
45g de sucre complet
100 ml de lait demi écrémé ou de lait d'amande
1/2 cc de bicarbonate de sodium
Instructions
Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le chocolat
Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre complet.
Ajouter ensuite la farine de lupin et la poudre d'amande et bien mélanger.
Ajouter ensuite le bicarbonate et le beurre d’amande.
Ajouter ensuite le choclat fondu et le lait.
Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
Verser dans les moules à muffins.
Enfourner 12 minutes.